Sylviculture truffière deuxième partie
A La Roquebrussanne Philippe Boit, fait de la sylviculture jardinatoire truffière:
Il organise comme un paysagiste les écosystèmes forestiers pour favoriser l’apparition de la truffe produite par la mycorhize, une association complexe entre les champignons, la vie du sol et les racine des plantes. Autant dire que la truffe lui a livré pas mal de ses secrets.
Une émission d'Eric Dehorter sur France 3 Provence-Alpes et France 3 Côte-d'Azur
